Posts Tagged ‘ pasulj ’

Pasulj

Mar 20th, 2021 | Avtor | Kategorija: PR članki

Pasulj je poleg golaža ena izmed tradicionalnih jedi, ki se veliko kuha za 1. maj. Pasulj poznajo seveda vse generacije fantov, ki so služile vojsko še v času Jugoslavije, saj je bil pasulj v vojašnicah vsak teden na jedilniku. Mogoče tudi zaradi tega, je receptura za vojaški pasulj eden najbolj priljubljenih receptov za pripravo te jedi iz fižola. Recept za vojaški pasulj je možno najti v stari vojaški kuharski knjigi, kjer so zbrani recepti za jedi, ki so jih največkrat pripravljali v JNA. Pasulj se največkrat pripravlja iz belega fižola. Seveda pa ga lahko skuhamo tudi iz rjavega fižola. Uporabimo lahko suh fižol, ki ga moramo preko noči namakati v vodi, lahko pa si zadevo poenostavimo in kupimo fižol v pločevinkah. Ta fižol je že skuhan in pripravljen za takojšnje uživanje. Čarobnost fižola je v tem, da je neskončno strpen, dobro se poda k velikemu številu živil, začenši s čebulo, česnom, korenjem, papriko, paradižnikom, lovorjevimi listi, timijanom, svežim in prekajenim mesom.

Preberi več… »